Sådärja. Då har man ätit sallad till lunch och middag i fyra dagar. Trots att jag har varit ganska duktig på att variera ingredienserna är jag nu skapligt trött på detta. Längtar efter kolhydrater, framför allt pasta och bröd, men det får vänta till på lördag. Just nu är min mage i topptrim och så skall den förbli några dagar till.

Veckans meny såg ut såhär (Måndagens middag blev tisdagens lunch osv.)

Måndag: Kycklingsallad med avocado, mango och mozzarella.



Tisdag: Ägg- och baconsallad med fetaost och salami.



Onsdag: Vitlöksrullar (nötkött) med sallad på sparris, halloumi och färskriven parmesan.



Torsdag: Choritzosallad med sparris, majs och mozzarella



Och i stort sett såhär har min frukost sett ut varje dag. Den är jag i alla fall inte trött på :)